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【香蕉沒熟透怎么催熟】１、藥物催熟香蕉 。香蕉在成熟的時(shí)候需要大量的乙烯，乙烯是最能促進(jìn)水果成熟的特殊存在，可以市場購買以后把它加清水稀釋，然后直接噴灑以香蕉的表面，噴好以后等一到兩天，香蕉就會(huì)變軟 。
２、大米催熟香蕉 。大米在保存的時(shí)候，也會(huì)產(chǎn)生出一定數(shù)量的乙烯，因此香蕉可以存放在大米中進(jìn)行催熟，具體做法就是把香蕉直接放入大米中，用大米把它包圍起來，如此保存二到三天，再把香蕉取出，這時(shí)就能發(fā)現(xiàn)香蕉有了明顯的變化，手感變軟了 。
３、用水果催熟香蕉 。一些水果在自然成熟以后也會(huì)產(chǎn)生出大量的乙烯，像蘋果、梨子等，因此香蕉也可以用這些水果來進(jìn)行催熟，具體做法是需要把不熟的香蕉與熟透的蘋果等水果放在同一個(gè)保鮮袋中，并把袋子密封起來，放在三十度左右的環(huán)境中，大約三天以后就能催熟成功 。
香蕉的儲(chǔ)存方法：
１、將香蕉與蘋果放在一起保存，不久之后，香蕉的顏色就會(huì)轉(zhuǎn)黃，變得成熟、美味 。
２、香蕉保存在８—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發(fā)生凍傷現(xiàn)象，因此天熱時(shí)放在涼爽通風(fēng)的地方，天冷時(shí)用報(bào)紙等物品包裝保存 。
３、香蕉黃熟速度快 。宜放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風(fēng)處，懸空掛起效果將更好 。冬天貯藏時(shí)，環(huán)境溫度不能低于11℃，否則容易發(fā)生凍傷 。注意絕不能把香蕉放進(jìn)冰箱中冷藏，否則果肉會(huì)變成暗褐色，口感不佳 。
香蕉，芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實(shí)，熱帶地區(qū)廣泛種植 。香蕉味香、富含營養(yǎng)，植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高３～６米（10～20尺）的假桿；葉長圓形至橢圓形，有的長達(dá)３～３.５米（10～11.5尺），寬65厘米（26寸），10～20枚簇生莖頂 。穗狀花序下垂 ，由假桿頂端抽出，花多數(shù)，淡黃色；果序彎垂，結(jié)果10～20串，約50～150個(gè) 。植株結(jié)果后枯死，由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年 。原產(chǎn)亞洲東南部，臺(tái)灣、海南、廣東、廣西等均有栽培 。
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