元旦一過 , 春節的氛圍也越來越濃郁了
年貨也要開始準備啦
小編今天為您盤點濟寧那些適合做年貨的特產
再也不用為買年貨發愁啦
任城玉堂醬菜
從清代至今擁有百年歷史 , 是山東全省聞名遐邇的漢族小吃之一 , 曾在巴拿馬太平洋博覽會上榮獲金牌 。 因其選料精良 , 精工細作 , 南北風味兼蓄而著稱 。 主菜有醬花生仁、醬萵苣、金絲菜、精制菊花疙瘩、精制糖蒜、醬黃瓜、芝麻辣絲、精制小尖椒、醬什錦菜、醬包瓜等 , 具有鮮、嫩、甜、脆四大特點 。
王家馓子
大年三十吃馓子是濟寧的老習俗 。 由于馓子的色澤金黃、做工精細 , 有“金條”之美稱 , “金條拌生菜 , 來年發大財”這句俗語遍傳承了下來 。 王家馓子 , 濟寧名吃 , 創辦于20世紀70年代 , 創始人王憲章老先生(國家二級廚師)根據馓子的傳統工藝 , 研制出具有獨自特色的細條馓子香酥可口 , 色味俱佳 , 很快受到了消費者青睞 。
兗州五谷畫
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道勤五谷畫以各類純天然、帶有芳香氣息的植物果實為本體 , 通過粘、貼、拼、雕等手段 , 創作出一種獨特的藝術形式 。 它可以表現國畫、油畫、裝飾畫、書法等不同形式 , 包含山水、人物、花鳥等豐富內容 。 過年送親朋 , 既有面子又富有創意 。
孔府糕點
過年的糕點是必不可少的 , 濟寧本地糕點——孔府糕點 , 是山東曲阜的傳統名點 。 也像孔府宴一樣 , 是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點 。 冬季的蘿卜餅、豆沙餅等 。 常年食用的有大酥合、菊花酥、百合酥等 。 孔府的糕點講究現烤現吃、求其色、香、形具佳 。
孔府家酒
孔府家酒是沿襲當年孔子及孔府家用酒坊的歷史發展起來的 。 孔府家酒素以三香(聞香、入口香、回味香) , 三正(香正、味正、酒體正)而著稱 , 距今已有兩千五百多年的釀酒歷史 。
微山湖松花蛋
用微山湖特產麻鴨蛋 , 由生石灰、純堿、食鹽、紅茶、植物灰等加工而成 , 工藝考究 , 既不失傳統風味 , 又講究營養性 。 蛋大均勻 , 去掉蛋殼后 , 蛋體完好無損 , 蛋白半透明 , 呈赭褐色或綠褐色 , 表面留有完整的松葉影像 , 故名松花蛋 。
微山湖咸鴨蛋
微山湖咸鴨蛋是用微山湖特產鴨蛋經過特殊工藝處理 , 剝殼即食 , 去殼后的蛋體呈乳白色 , 蛋體極富彈性 , 蛋黃為黃色 , 且帶大量蛋油 。 營養豐富、安全方便 , 是典型的微山湖特色佳品 。
微山湖麻鴨
微山湖麻鴨嗜食湖中活魚鮮蝦及田螺蛤蚌等各種貝類底棲動物 , 麻鴨肉質細嫩、肉層厚 , 用來加工燒鴨、板鴨、香酥鴨 , 味道鮮美 。 五香扒鴨精選純天然湖中放養之麻鴨 , 采用原汁預煮 , 高溫殺菌 , 它以肉質鮮嫩、營養豐富 , 美味可口等特點 , 久負盛名 。
鄒城核桃、柿餅等
HAPPY NEW YEAR
鄒城特產豐富 , 主要有核桃、笨雞、笨雞蛋、窖藏地瓜、柿餅等 , 都是實惠又放心的綠色食品哦 。
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