1、原料不同：牛軋?zhí)侵械闹饕蠟槊藁ㄌ恰⒛谭邸ⅫS油、花生或者其它堅果；雪花酥實際上是在牛軋?zhí)堑幕A上加入了餅干制作而成 。
【牛軋?zhí)呛脱┗ㄋ忠粯訂?牛軋?zhí)呛脱┗ㄋ值膮^(qū)別】2、口感不同：牛軋?zhí)抢锬谭酆扛撸蕴且哺惨恍谎┗ㄋ种屑恿孙灨桑灨傻募尤氩粌H可以中和甜味，而且酥松的口感也和牛軋?zhí)怯泻艽蟮膮^(qū)別 。
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