1、準備雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒 。
2、將雞翅放到水中焯一下撈出備用 。
3、鍋中少放一點點油 ， 然后將雞翅放鍋中 ， 小火煎至表面金黃 。
【可樂雞翅的制作方法視頻完整版 可樂雞翅的制作】4、把姜片、八角放入鍋中 ， 煸炒出香味 。然后把可樂倒入鍋中 ， 再加少許醬油、鹽提味 ， 大火燒開后轉小火燉15分鐘 。
5、轉大火收汁 。收汁的時候要不停的用鏟子翻動 ， 直至雞翅表面裹上焦糖色 ， 鍋中有明油滲出即可 。
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