吃什么可以減壓力？吃什么東西比較減壓，掌握這些知識點|科普 _生活百科

你一定會發(fā)現(xiàn)，當(dāng)你壓力很大的時候，吃東西往往能幫你減壓，但是什么能減壓呢？你聽說過嗎？
如果在壓力大的時候不注意食物的選擇，可能會引起荷爾蒙皮質(zhì)醇水平的升高，導(dǎo)致高血糖、食欲增加和體重增加等癥狀。專業(yè)營養(yǎng)師正在幫助壓力過大的客戶找到更合理的方法來對抗焦慮，改善健康。

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打開味蕾，吃魚。
嘗試鳳尾魚，沙丁魚和鯡魚，除了鮭魚，鱒魚和鯖魚。這些食物富含能緩解壓力的w-3脂肪酸，即DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，對大腦健康有重要作用。
"增加歐米伽-3脂肪酸可以幫助調(diào)節(jié)我們的身體處理壓力的方式."波拉扎說。 Polaza解釋說，壓力會增加體內(nèi)的炎癥，因此如果我們可以通過服用更多的w-3來減少炎癥，我們可能也會降低皮質(zhì)醇水平，從而改善我們的健康。
事實上，一些研究表明，w-3有助于減緩急性壓力后的皮質(zhì)醇反應(yīng) 。另一方面，低水平的w-3可能會影響HPA或下丘腦-垂體-腎上腺軸的功能，這些軸在我們身體對壓力的反應(yīng)中起著重要作用。
最近對涉及來自11個國家的2200多名參與者的19項臨床試驗的回顧和薈萃分析也得出結(jié)論，w-3可能有助于減輕臨床焦慮癥狀。
另一項研究表明，從吃魚中攝取大量的這些w-3脂肪酸也有助于保護我們免受抑郁癥的困擾。
除了烤三文魚，你還可以試試凱撒沙拉和鳳尾魚醬。對于中國人來說，可以考慮的鱒魚之一是——虹鱒。

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將它與貝類混合。
拉姆齊解釋說，貽貝、蛤蜊和牡蠣除了含有w-3外，還含有豐富的維生素B12，w-3是與減輕焦慮有關(guān)的飲食中的重要營養(yǎng)素。
紐約注冊營養(yǎng)師瑪莎麥基特里克(Martha McKittrick)解釋說，事實上，包括維生素B12在內(nèi)的B族維生素有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，壓力會略微增加對這些B族維生素的需求。維生素B缺乏會增加壓力相關(guān)癥狀的風(fēng)險，如易怒、嗜睡和抑郁。
由于維生素B12不是由植物產(chǎn)生的，如果你是素食者，你應(yīng)該確保你是從強化食品或維生素B12補充劑中攝取的。
多吃點維生素c 。
紅辣椒、青椒、橙子、柚子、獼猴桃等食物中含有豐富的維生素C，大劑量的維生素C具有抗抑郁作用，改善情緒，可能有助于治療壓力相關(guān)疾病。
其他研究表明，維生素C可能有助于減輕高中生的焦慮。

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選擇健康的碳水化合物。
碳水化合物有助于促進大腦中血清素的產(chǎn)生，而血清素是影響我們情緒的關(guān)鍵。血清素是一種負(fù)責(zé)幸福感的神經(jīng)遞質(zhì) 。
麥基特里克解釋說，血清素具有鎮(zhèn)靜作用，還能促進睡眠和放松。相反，大腦血清素水平低會導(dǎo)致更容易受到社會和心理壓力的影響。復(fù)雜的碳水化合物，包括全谷物和蔬菜，可以幫助提高血清素的水平，因為它們可以為大腦中色氨酸的合成提供條件。
所以簡單總結(jié)一下。
【吃什么可以減壓力？吃什么東西比較減壓，掌握這些知識點|科普】多吃魚貝類和水果，不要餓肚子。主食可以是全谷物。