在秋季 ， 這是一種常見的自然現(xiàn)象 ， 表現(xiàn)為喉嚨發(fā)癢 ， 干咳少痰 ， 聲音嘶啞 ， 起皮屑 ， 全身發(fā)癢 ， 皮膚干燥 ， 燥氣從口鼻侵入 ， 傷及肺部 。 特別是嚴重的時候 ， 喉嚨很癢 。 很多人以為自己感冒了 ， 其實都是秋燥引起的 。 在這個季節(jié) ， 除了呼吸新鮮空氣 ， 我們還應該改善我們的飲食 。
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1.將適量的金桔用鹽洗凈 ， 可以去除表面的污垢和蠟 ， 然后用清水洗凈 。
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2.雪梨洗凈不去皮 ， 切成小塊 ， 紅棗提前泡半小時 ， 去核切成兩半 。
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3.取出洗凈的金桔 ， 控干水分 ， 用小刀在上面劃十字 。 這個比較好做 。
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4.將金桔、雪梨、紅棗一起倒入砂鍋中 ， 加入適量的水 ， 大火燒開 ， 撇去表面浮沫 ， 蓋上鍋蓋 ， 轉小火繼續(xù)煮20分鐘 。
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5.時間到了 ， 加入適量冰糖 ， 攪拌均勻 。 約3分鐘后 ， 煮至冰糖融化 。
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6.加入枸杞繼續(xù)煮3-5分鐘 ， 然后關火 ， 等到微熱 。
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7.一碗雪梨湯做好了 。 雪梨和金桔有祛痰止咳作用 。 兩者結合 ， 營養(yǎng)剛剛好 ， 止咳效果更好 ， 還能預防感冒 。 老少皆宜 。
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1.白蘿卜洗凈 ， 搓成細絲 。 建議保留蘿卜皮 ， 營養(yǎng)成分很多 。 然后將蘿卜絲放入碗中備用 。
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2.提前將紫菜撕成小花 ， 用清水浸泡 ， 沖洗干凈 ， 擰干多余的水備用 。
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3.用十字刀切掉番茄的頂部 ， 放入碗中 ， 用開水焯一下 。 約5分鐘后 ， 去皮 ， 切成滾刀塊備用 。
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4.鍋里燒油 。 油溫六成熱時 ， 放入西紅柿翻炒 。 加入半勺鹽 ， 可以促進西紅柿更快出湯 。 翻炒2分鐘左右 。
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5.番茄湯出來后 ， 加入蘿卜絲 ， 繼續(xù)翻炒1分鐘左右 ， 加足水 ， 2人3碗水左右 ， 以此類推 。
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6.蓋上鍋蓋 ， 等水燒開后再煮2分鐘 ， 放入洗好的紫菜 ， 加入半碗水淀粉勾芡 ， 粘度一定要掌握好 。
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7.湯濃稠后 ， 倒入打好的蛋液 。 10秒左右后 ， 輕輕推鍋底 ， 根據個人口味加入胡椒粉、鹽、香油 。
攪勻出鍋 。
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8、裝碗后撒點蔥花 ， 色香味俱全 ， 看著就非常有食欲 ， 白蘿卜和西紅柿搭配 ， 營養(yǎng)給得恰到好處 ， 開胃解膩 ， 孩子點名要喝 ， 每次一大鍋不剩 。
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