1、食材:干燕窩1盞3-5克，紅棗3顆，冰糖1顆 。
【冰糖紅棗燕窩的做法 冰糖紅棗燉燕窩】2、燕窩提前泡發(fā)好 。
3、將紅棗洗凈切開把核取出，備用（如果是一個人的分量只需3顆即可） 。
4、把燕窩放入燉盅內(nèi) 。
5、棗子再放入 。然后放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可 。
6、隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然后放入燉鍋內(nèi) 。燉鍋內(nèi)放水至燉盅3分之一處 。先大火燒開，然后文火再燉半個小時 。可以在起鍋前5分鐘放入一點冰糖一起燉下 。
7、最后燉好的倒入碗里，就可以吃了哦 。
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