基本信息中文學名：花椒拼音：huā jiāo 拉丁學名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.別稱：椒、檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒、山椒 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：蕓香目亞目：蕓香亞目科：蕓香科亞科：蕓香亞科族：屬：花椒屬形態特征
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花椒落葉小喬木 ， 高可達7米；莖干上的刺 ， 枝有短刺 ， 當年生枝被短柔毛 。葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉對生 ， 卵形 ， 橢圓形 ， 稀披針形 ， 葉緣有細裂齒 ， 齒縫有油點 。葉背被柔毛 ， 葉背干有紅褐色斑紋 。花序頂生或生于側枝之頂 ， 花被片黃綠色；花柱斜向背彎 。果紫紅色 ， 散生微凸起的油點 ， 花期4-5月 ， 果期8-9月或10月 。生長習性
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花椒適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土 ， 萌蘗性強 ， 耐寒 ， 耐旱 ， 喜陽光 ， 抗病能力強 ， 隱芽壽命長 ， 故耐強修剪 。不耐澇 ， 短期積水可致死亡 。藥用價值
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花椒味辛 ， 性溫 。歸脾、胃、腎經 。溫中止痛 ， 殺蟲止癢 。花椒圖片
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【花椒燉雪梨的作用與功效 花椒】
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