導(dǎo)語(yǔ)：不要只為了補(bǔ)鈣而喝牛奶 。 我來(lái)教你做懶人湯 。 你的腿會(huì)更強(qiáng)壯 ， 你會(huì)更高！現(xiàn)在天氣越來(lái)越冷 ， 很多人都懶得做飯了 。 這不好 。 孩子的營(yíng)養(yǎng)跟不上 ， 孩子在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要大量的鈣 。
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成分：
蝦適量 ， 紫菜適量 ， 雞蛋一個(gè) ， 料酒適量 ， 精鹽適量 ， 淀粉適量 ， 白胡椒粉適量 。
第一步 。 將蝦去皮 ， 去頭和蝦線 ， 剁成泥 ， 加入適量料酒、一個(gè)蛋清、適量鹽和白胡椒粉、適量淀粉 ， 朝一個(gè)方向不停攪拌 ， 腌制片刻；將雞蛋打成液體 ， 紫菜放在一邊 。
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第二步：雞蛋煎好后切絲 。 紫菜洗凈備用 。
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第三步 。 鍋中燒開(kāi)水 ， 水冒泡時(shí)轉(zhuǎn)小火 ， 將蝦醬做成虎口丸子放入鍋中 。
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第四步 。 將蝦放入鍋中煮至變色 ，
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第五步：用雞精加鹽調(diào)味 ， 然后放入紫菜絲和雞蛋 ， 煮開(kāi)后出鍋 。
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選購(gòu)蝦的小貼士：
1.彎曲的體型：目前很多朋友都不喜歡彎曲體型的蝦吃 ， 主要是因?yàn)檫@樣的蝦一般看起來(lái)很小 ， 不容易脫殼 ， 但是大家都不知道 ， 新鮮的蝦應(yīng)該有完整的頭尾 ， 和身體緊密相連 。 蝦體挺硬 ， 有一定的彈性和彎曲度 。 2.體表干燥：鮮蝦外表干凈 ， 用手觸摸有干燥感 。 但當(dāng)蝦體即將變質(zhì)時(shí) ， 甲殼下層分泌粘液的顆粒細(xì)胞解體 ， 大量粘液滲入體表 ， 摸起來(lái)有油膩感 。 3.顏色鮮艷：不同種類的蝦顏色略有不同 。 鮮蝦、明蝦、草蝦為藍(lán)色 ， 海捕蝦為粉色 ， 竹蝦、刀額新對(duì)蝦有黑白花紋 ， 略帶粉色 。
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