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入藥部位：韭菜的葉 。
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性味歸經：辛，溫 。入肝、胃、腎經 。
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功效：溫中，行氣，散血，解毒 。
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《本草拾遺》：溫中，下氣，補虛，調和腑臟，令人能食，益陽，止泄臼膿、腹冷痛，并煮食之 。葉及根生搗絞汁服，解藥毒，療狂狗咬人欲發者；亦殺諸蛇、虺 、蝎、惡蟲 毒 。
【韭菜 韭菜雞蛋餃子】
《綱目》 ：韭葉熱，根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中 。一叟病噎膈，食入即吐，胸中刺痛，或令取韭汁，入鹽梅鹵 汁少許，細呷，得入漸加，忽吐稠涎 數升而愈 。此亦仲景治胸痹用薤白，皆取辛溫能散胃脘痰飲惡血之義也 。免責聲明：非中草藥專業網站，如有需要，請查閱權威資料！
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