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〖 食材清單 〗面粉、南瓜、牛奶、酵母、白糖、食用油、蔥花、面粉400克、酵母4克、白糖2勺、牛奶200克
〖 制作步驟 〗
1、碗中倒入400克面粉、酵母4克、白糖2勺攪拌均勻， 然后邊加200克溫牛奶邊攪拌， 攪拌成絮狀后上手揉成光滑的面團；蓋上蓋子松弛十分鐘后， 放入冰箱低溫發酵一晚上， 可以讓面團變得更加的柔軟細膩；
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2、將南瓜切成小碎丁， 越小越好， 吃起來口感會更加的細膩香甜；
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3、砧板上抹油防止粘， 將發酵一晚上的面團稍微回溫后取出來揉搓排氣， 中間挖一個孔， 將面團揉成長條分成小劑子， 再將小劑子搓圓后用掌心壓扁， 包上切碎的南瓜丁后收緊， 然后按扁 ， 南瓜小餅就做好啦；
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6、全部做好的南瓜餅生胚上抹上一層食用油， 可以有效的鎖住表面的水分， 再蓋上保鮮膜餳發半個小時；
7、平底鍋內刷油， 放入南瓜餅生胚， 蓋上蓋子用小火燜3分鐘， 翻另一面再蓋上蓋子燜3分鐘， 直到兩面都焦黃后撒上蔥花燜1分鐘可以可出鍋啦；
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這樣做的南瓜小餅， 除了體積明顯的變大變松軟之外， 表面還非常的酥脆， 比蒸的南瓜餅更香酥， 比炸的南瓜餅更健康營養， 而且口感會更加的香甜暄軟 。
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零失敗的懶人玉米餅配方， 加個西紅柿， 美味營養， 越吃越香 。
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〖 食材清單 〗玉米面、面粉、西紅柿、洋蔥、雞蛋、小蔥、食用油、鹽、十三香
〖 制作步驟 〗
1、將西紅柿切成丁、洋蔥切丁、小蔥切蔥花， 裝盤備用；
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2、碗中加西紅柿丁、洋蔥丁、蔥花， 再打入兩個雞蛋， 攪拌均勻
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然后加一勺鹽、半勺十三香進行調味， 加2勺玉米面攪拌均勻后， 再加一勺普通的白面粉， 繼續攪拌成均勻較干的面糊；
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3、準備一個平底鍋， 鍋中倒油刷均勻， 油熱之后倒入面糊， 小火慢煎， 蓋上蓋子燜3分鐘后翻面， 繼續燜3分鐘， 然后就可以出鍋切塊享用啦；
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這樣做出來的玉米面餅非常的健康營養， 外焦里嫩的口感非常的好吃， 做法也非常簡單， 是非常適合懶人做的一款早餐餅 。
【煎餅放什么食物好吃？煎餅加什么好吃，原來這么簡單，太好了】
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