春季挖野菜，送你53種野菜大圖，帶你看看不同的野菜，還有怎么吃 。 春天是萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié) 。 各種植物都在發(fā)芽，各種鮮花都在綻放 。 春天是外出賞花的最佳季節(jié) 。 春天有各種各樣的野菜，比如香椿嫩芽就是食用野菜，還有地里生長(zhǎng)的薺菜等野菜，都是很好的野菜 。 野菜種類繁多，不容易分辨 。 這里我分享53張野菜圖片，供大家參考 。
1.小麥瓶草(面條)
麥秸的別名是面條，鮮面條是非常好的野菜 。 春天的面條是深綠色的，細(xì)長(zhǎng)的葉子看起來(lái)像面條，所以必須是面條 。 春天是挑面的好季節(jié) 。 面條加入面粉攪拌均勻后最適合蒸熟食 。
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2.中國(guó)念珠藻
春天氣味上升，雨后土地上會(huì)長(zhǎng)出一種褐色的類似木耳的東西，就是千里光 。 地菜的別名也叫地軟 。 泡菜最適合和雞蛋一起炒，也很適合和豬肉一起做餃子 。
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地皮菜
3.灰樹(shù)花
灰狗蔬菜一般生長(zhǎng)在山坡或路邊 。 灰狗菜的葉子上有一層白色的灰塵，因此得名灰狗菜 。 灰菜也是春天的野菜 。 將灰色蔬菜焯水后，可以作為涼拌或炒菜食用 。
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灰色蔬菜
4.馬蘭頭
馬頭的葉子是翠綠色的，莖是紫色的，所以也叫紅莖 。 春天的馬蘭頭最嫩 。 馬蘭頭最適合涼拌或者炒菜 。 馬蘭頭是一種很好的野菜 。
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馬蘭海德
5.胡椒芽
春天氣溫升高，花椒樹(shù)會(huì)發(fā)出嫩芽，也就是花椒芽，也是很好的野菜 。 花椒芽最好拌上面粉，油炸后食用 。
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花椒芽
6.魚(yú)腥草
魚(yú)腥草 。 是一種眾所周知的野菜 。 魚(yú)腥草葉正面深綠色，背面紫色 。 魚(yú)腥草 。 聞起來(lái)有魚(yú)腥味，故名魚(yú)腥草 。 魚(yú)腥草可以涼拌，也可以油炸 。
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魚(yú)腥草
7.藜蒿
藜蒿又叫藜蒿，是現(xiàn)在生長(zhǎng)的一種野菜 。 藜蒿葉正面深綠色，背面白色，莖上紫紅色 。 藜蒿可以用來(lái)炒臘肉 。 油蒿氣味清亮好聞，是很好的野菜 。
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李浩
8.刺痛嫩芽
刺芽是一種長(zhǎng)在小樹(shù)上的芽 。 小樹(shù)上有很多小刺，長(zhǎng)出的芽上也有很多小刺，所以取名刺芽 。 豆芽是一種非常珍貴的野生蔬菜 。 豆芽可以用來(lái)炒菜或者炒雞蛋 。
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荊棘芽
9.枸杞芽
枸杞芽也是春天的野菜 。 枸杞芽的葉子呈深綠色，含有一些對(duì)人體有益的物質(zhì) 。 枸杞芽可以用來(lái)炒豬肝 。
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枸杞芽
10.薺菜
薺菜是最常見(jiàn)的野菜，有些已經(jīng)開(kāi)花了 。 一般三月以后薺菜就成長(zhǎng)老了 。 薺菜最適合和雞蛋一起煮，或者用豬肉包餃子 。
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薺菜
1.金雀花
金雀花的葉子非常細(xì)長(zhǎng)，呈深綠色 。 很多在農(nóng)村 。
人有專門(mén)種植掃帚菜，用來(lái)長(zhǎng)老后做掃帚用 。 掃帚菜嫩芽或是嫩葉子可以用來(lái)和面粉拌勻，蒸熟食用 。
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