曬干扁豆怎么做好吃扁豆曬干怎么燒 _曬干

1、原料：五花肉、扁豆干、青蒜葉各適量。
2、熱水浸泡扁豆干。
3、五花肉洗凈切塊。
4、準備好配料。
5、鍋燒熱，倒少許菜籽油，將肉塊下鍋。
6、姜蒜一同翻炒。
7、扁豆干泡軟了，洗凈切段。切好的扁豆干再浸水里。
8、不斷翻炒肉塊。
9、對比一下，炒到這個程度就差不多了。
【曬干扁豆怎么做好吃扁豆曬干怎么燒】10、依次加入少量米醋、味極鮮醬油，多一點料酒。
11、湯汁漸少時，將扁豆干連水一塊倒進鍋里。
12、加適量冰糖同煮。
13、湯汁快干了的時候，再加一次水，加適量鹽。
14、湯汁濃稠將干時，放入青蒜葉。
15、翻炒均勻即可起鍋。