酸菜土豆粉怎么做酸菜土豆粉 _生活百科

1、土豆粉400g；海帶少許；魚豆腐少許；酸菜150g；菠菜適量；蔥花適量；辣椒適量；生抽適量；胡椒適量。
2、酸菜提前浸泡，去除多余鹽份。
3、海帶切絲，可以直接用熟海帶絲。
4、魚豆腐切片。
5、酸菜擠干水分，切成小段。
6、鍋中油熱后加入酸菜。海帶、魚豆腐，炒出香味。
7、加適量清水、鹽、胡椒、生抽。
8、水開后放入土豆粉。
9、煮到土豆粉微微透亮，放入菠菜。
10、出鍋前加少許蔥花。
【酸菜土豆粉怎么做酸菜土豆粉】11、貼士：高湯代替清水，味道更好；愛吃辣椒的出鍋前林少許辣椒油，香。