做蜜汁雞腿好吃又簡(jiǎn)單，首先清洗雞腿并在兩面劃幾刀，將雞腿放入盆中，加入蔥姜末、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蜂蜜和鹽抓勻，腌制半小時(shí) 。起鍋燒油，加入雞腿煎至金黃后倒入腌制雞腿的料汁，小火慢燉半小時(shí)后大火收汁，最后撒上白芝麻即可 。
雞腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單
文章插圖
做蜜汁雞腿所需食材：雞腿8只、姜2片、蒜3只、胡椒粉2克、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、蜂蜜2勺、鹽、白芝麻
1、處理雞腿
首先我們需要將雞腿清洗干凈，并用刀在雞腿的兩面劃上兩刀，這樣可以讓雞腿更加的入味 。
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2、腌制雞腿
將雞腿放入一個(gè)盆中，蔥姜切成末，放入其中，加入胡椒粉、2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、2勺蜂蜜，加入適量的鹽 。用手將調(diào)料抓勻，并腌制半個(gè)小時(shí) 。
3、煎雞腿
準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋，在鍋中倒入適量的油，油熱后放入雞腿，將雞腿煎至兩面微微金黃 。
4、倒入料汁
待雞腿兩面金黃之后，將腌制雞腿的料汁倒入鍋中，并加入一碗清水，攪拌均勻 。
5、收汁出鍋
料汁倒入后開中小火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)小時(shí) 。然后開大火收汁，湯汁收的差不多就可以盛出，撒上芝麻，蜜汁雞腿就做好了 。
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