正確的海帶泡發小方法 _的

海帶，是一種在低溫海水中生長的海藻類植物，是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值，且含有豐富的碘等礦物質元素。常見的海帶都是曬干的，干海帶買回家后，需要泡發后才能食用。下面，小編就把海帶的泡發方法分享給大家，希望大家根據這個方法，泡發出營養美味的海帶。第一步：準備干海帶

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第二步：蒸海帶根據個人需要，取適量干海帶，不要見水（切記！），根據蒸鍋的大小，疊一下，放入蒸鍋中，蒸鍋中放入充足的水，防止燒干鍋，大火蒸20-30分鐘，關火后在燜10分鐘。

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【正確的海帶泡發小方法】 （待蒸的干海帶）

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（蒸過后的海帶）
第三步：泡海帶等海帶落涼后從蒸鍋中取出，準備一個干凈的容器，放入涼水（切記），把蒸好的海帶放入容器中，水一定要漫過海帶。侵泡10-12小時，中間換水2-3次，換水時如果有泥沙，順便把泥沙清洗掉。經過10-12小時的泡發，海帶就泡發好了，泡發的海帶軟硬適中，顏色程墨綠或者褐色！