菠蘿排骨湯怎么做好吃菠蘿排骨湯怎么做 _生活百科

1、食材：800克菠蘿蜜兩個(gè)，排骨1-1.5斤，小魚(yú)干100克。
【菠蘿排骨湯怎么做好吃菠蘿排骨湯怎么做】2、菠蘿蜜先去掉皮，就是把凸起來(lái)的小園皮去掉，切開(kāi)把硬心去掉。
3、去掉硬心后，切成小塊。
4、切開(kāi)后就可以看到果肉里面包覆果肉的橘色部分已經(jīng)里面的種子。
5、排骨我用了棒骨其實(shí)也可以用其他部位的牌骨。
6、小魚(yú)干，先泡水5分鐘撈出瀝水備用。
7、湯鍋加水，冷水時(shí)放入排骨，大火燒開(kāi)撈出浮沫后，加入菠蘿蜜塊，大火煮10分鐘改小火煮30分鐘后加入小魚(yú)干再煮10分鐘，調(diào)味加入鹽巴味精即可。
8、這道菜看起來(lái)很平凡，很可愛(ài)的的樣子，十分的美味的。