油湯面的做法大全怎么做油湯面好吃 _生活百科

1、準備寬面條半斤左右，放入盆中備用。
2、大蒜幾粒依次拍扁，切成蒜末，放入碗中，準備小蔥一根切成蔥花，和蒜末放在一起，放入炸好的花生米一小把。
3、碗里加入食鹽，雞粉，白糖各適量，生抽5克調味，陳醋5克，辣椒紅油10克備用。
4、鍋內燒水，等水燒開后，下入寬面條，等水再次沸騰后，用筷子攪動幾下，加入少許清水，繼續煮一分鐘。
5、再舀一勺面湯，倒入碗中，化開所有調料。
【油湯面的做法大全怎么做油湯面好吃】6、等面條煮熟以后，用漏勺撈出放入碗中，再撒上少許油炸花生米和蔥花點綴。