嫩姜泡醋做法竅門視頻嫩姜泡醋做法竅門 _生活百科

1、材料：新鮮的嫩生姜2斤，米醋或陳醋半瓶，密封罐1個。
2、生姜洗凈晾干水分；切片，不要切得太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味，不用去皮，盡量切得均勻。
【嫩姜泡醋做法竅門視頻嫩姜泡醋做法竅門】3、把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里，注意，這個瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質，米醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來。
4、把這瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲存。一周以后即可食用。