秋季養胃潤腸 10大最給力的養胃食譜 _生活經驗技巧

春季是攝生保健的好期間，不少人正在這個時分都因適度的吃喝而漠視了腸胃衰弱，當飲食不妥、工作壓力年夜時很容易招致胃酸過多從而惹起與腸胃相干的疾病。以是咱們起首就必需從飲食方面把好關，避免胃酸過多就從養胃開端，平常多吃些養胃的食品。

文章插圖
TOP1：冰糖蒸蓮子
資料：干蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。
做法：
一、鋁鍋內注入熱水(淹過蓮子為度)，加堿12克，置中火上，下入蓮子，用刷把重復搓刷，待蓮衣脫盡后，迅速離火，用溫水沖刷潔凈，切去中間，用牙簽捅出蓮心。
二、將加工后的蓮子放入蒸盆內，加凈水過量，上籠用武火蒸1小時掏出。另用碗鋪上豬網油，將蓮子劃一地碼正在網油上，冰糖搗碎，撒正在下面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。
三、掏出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。

文章插圖
TOP2：香菇馬鈴薯丸子
資料：馬鈴薯700克、水發干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯勺、鹽1湯勺、雞粉1/3湯勺、生粉1/2湯勺、清雞湯1/4杯。
做法：
一、馬鈴薯洗凈，切成滾刀塊，放入凈水中浸泡，香菜洗凈切末。
二、燒開鍋內的水，退出1湯勺鹽，放入馬鈴薯塊，加蓋以中火煮10分鐘。
三、撈起馬鈴薯瀝干水攤涼，放入保鮮袋中，用手壓抑成馬鈴薯泥。
四、水發干香菇擠干水，去蒂剁成細末。
五、馬鈴薯泥置于年夜碗內，退出香菇末、1湯勺鹽、1/3湯勺雞粉、1湯勺黃油、1/2湯勺生粉以及1/4杯清雞湯，充沛攪拌平均。
六、取過量馬鈴薯泥，用手搓成巨細分歧的丸子，排放于盤中，蓋上一層保鮮膜。
七、燒開鍋內的水，放入馬鈴薯丸子，加蓋開年夜火隔水清蒸5分鐘。
八、掏出馬鈴薯丸子，撕去保鮮膜，灑入香菜末，便可上桌。
三、退出細細的嫩姜絲跟蔥碎、白胡椒調味便可。

文章插圖
TOP3：參芪猴頭燉雞
資料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、年夜棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各過量。
做法：
一、將猴頭菌洗凈去蒂，發脹后將菌內殘水擠壓潔凈，以除了苦味，再切成2毫米厚片待用。
【秋季養胃潤腸 10大最給力的養胃食譜】二、把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，退出姜片、蔥結、紹酒、清湯。
三、放上猴頭菌片以及浸軟洗凈的黃芪、黨參、年夜棗，用文火緩緩燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

文章插圖
TOP4：南瓜小米粥
資料：小米、南瓜、黑芝麻
做法：
1.將南瓜去皮、去瓤切片。
2.鍋內放洗凈的小米以及年夜米，加約4碗水停火煮粥。
3.煮粥的同時將切好的南瓜片放正在下層的籠屜蒸熟，約15分鐘閣下。
4.15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。
5.40分鐘后，二米粥已根本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌平均。
6.小火煮5分鐘閣下便可出鍋，可正在粥上撒點炒好的黑芝麻裝點一下。