(1)水質管理 在溫室培育鰻苗，由于池子小，放養密度大，加之溫度高，鰻苗新陳代謝旺盛，水質變化頻繁，判斷水質優劣，主要是看水中懸浮物多少，增氧機打出來的水泡是否很快消失，以及鰻苗的括動狀態 。如果池水清凈，懸浮物少，水泡很快消失，鰻苗攝食正常，上臺率高，則水質良好 。有條件的地方，可定期進行水質化驗，水質良好的指標是：水溫28-29℃，pH值為7-9，溶氧量為5.5mg/kg以上，氨氮2mg/kg以下，亞硝酸鹽0.1mg/kg以下，輪蟲個數每毫升1個以下 。
水質管理工作，主要是在每天上午投喂完畢即進行洗池，使池中污物盡量排出，清洗結束注入新水，一般換水30% 。如果天氣變化，氣壓降低，水中溶氧減少或因藥物等化學因素影響，鰻苗出現吐食或浮頭現象，說明水質惡化，應及時增加換水量 。
增氧機在水質管理中十分重要，它除了增氧作用外，還能促進有機物分解，并使殘餌污物集中到池底中心，利于清除 。增氧時要求水泡多，水流則不可太強，一、二級池設1臺03-0.5kW增氧機即可，三級池則需設l臺0．75KW增氧機 。其運行時，除投餌時暫停外，要求全天運行 。
也可通過引種培養以微囊藻為主的水質，使好氣性細菌附著生長，使鰻魚池的氨和有機物順利分解 。微囊藻一方面促進了溶氧量的提高，同時也起到了凈化水質作用，水質穩定有利于苗種的生長發育 。引種1周后水質由清變黃綠色，這時每天換水量要根據透明度來掌握，透明度保持在15-20cm 。
【鰻魚苗干什么用 鰻魚苗的日常管理】(2)防病治病 鰻苗體質嬌嫩，因此做好防病工作相當重要，池水必須嚴格消毒，徹底殺滅水體中的病原菌和寄生蟲，一般采用0.5%-0.7%食鹽殺滅水體中的致病菌和原生動物、寄生藻類 。飼料要新鮮，營養要全面，特別是引食時的絲蚯蚓，絲蚯蚓生活于有機質豐富的污泥水中，必須嚴格地漂洗消毒 。
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