1、自然產卵經催產后的淡水鯧放入產卵池3-4小時后，即沖入微流水，以輔助其發情 。產卵時有明顯的雌雄相互追逐現象，偶而可見到雌魚被頂出水面，翻起巨大水浪 。群體越大，發情越明顯，每尾魚占產卵池的水體約為2立方米 。一般當水溫27-30℃時，效應時間為8-9小時，產卵持續2-3小時，受精卵遇水即膨脹，卵徑小，卵膜膨大后卵周隙也小，即使產卵池微流水也不易使其漂浮，因此，必須及時集卵 。
2、人工授精授精方式采用干法授精 。
【淡水鯧魚產卵與孵化技術要求 鯧魚養殖水溫】3、孵化淡水鯧的受精卵經計數進入孵化缸，孵化密度每立方厘米水體容卵2.4-4.5粒 。淡水鯧剛產出的卵呈現淡綠色，直徑l-1.1mm，不具黏性，遇水后吸水膨脹，靜水中為沉性，流水中半浮 。當孵化水溫為26-28℃時，受精卵約經4小時發育至原腸中期，6小時至胚孔封閉期，10小時出現尾芽，16小時后開始出膜，19小時全部出齊 。剛出膜的仔魚卵黃囊大而圓，尾短，26小時后眼點黑色素沉積，110-115小時腸管形成，口開啟，體色透明，全長3.4mm，投喂熟蛋黃，可見腸管中有食物 。
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