水果雞蛋湯怎么做視頻水果雞蛋湯怎么做 _生活百科

1、西紅柿洗凈切塊（可削皮），姜2塊切碎，蔥切成小段（蔥花）備用，雞蛋打入碗里，加少許鹽少許清水用筷子充分攪拌。
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2、鍋燒熱倒入油，油溫七成熱時倒入雞蛋，雞蛋成型時用鏟子翻一下，再用鏟子切成小塊，倒入清水，放入姜，放入適量鹽，待湯開。
3、湯開后放入西紅柿，待西紅柿煮熟。西紅柿煮熟后就可以關火，再撒入蔥段就可起鍋。