1、雞蛋150g，低筋面粉1000g，水500g，糖20g 。
2、把雞蛋蛋黃、蛋清分開，用筷子將蛋黃打到顏色發白，起泡 。
3、將低筋面粉倒入碗里，倒入打好的蛋液，加糖順時針攪拌均勻 。
【怎樣做蛋糕 怎樣做蛋糕又軟又蓬松】4、鍋里放一點油，倒入攪拌好的蛋糕液，煎熟即可 。
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