牛羊肉片煮多久牛羊肉煮幾分鐘熟 _幾分鐘

1、羊肉煮時需要先綽水再煮,一般也就是50-80分鐘就熟了。高壓鍋就短一些，10幾分鐘。
2、具體還得看大塊肉還是小塊肉，火候如何，羊肉品質(zhì)如何等等。所以一般選購羊肉的時候盡量挑選鮮嫩的。通常來講，高壓鍋大火壓10-15分鐘，10分鐘開始有嚼頭。然后轉(zhuǎn)小火再燉15-20分鐘。整個過程半小時左右。自己看軟硬程度，硬了多煮，怕沒有嚼頭短一些。【牛羊肉片煮多久牛羊肉煮幾分鐘熟】