織金竹蓀是最珍貴的竹蓀品種之一，其具有優(yōu)美的體姿和豐富的營養(yǎng)成分，被人們譽為真菌之花 。今天筆者憑多年的實踐經(jīng)驗，介紹一下織金竹蓀立體換土標(biāo)準(zhǔn)化栽培方法，供參考 。
一、織金竹蓀的栽培季節(jié)
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自然條件下，一般于每年2～4月栽培，如有控溫設(shè)施，則一年四季均可生產(chǎn) 。
二、織金竹蓀的栽培設(shè)施
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主要利用連棟式溫室大棚或單體大棚，在大棚內(nèi)南北向位置用防腐木(或鋼管)制成立體栽培框架若干，每個框架長2米、寬0.8米，上下共4層，每層間隔60厘米，最底層距離地面20厘米，每4～6個框架組合成1行，行間距為90厘米 。
另外，要準(zhǔn)備足夠數(shù)量的塑料周轉(zhuǎn)筐，長×寬×高為48.5厘米×34.1厘米×27.0厘米，每個筐的面積為0.165平方米 。
【織金竹蓀栽培技術(shù) 織金竹蓀立體換土標(biāo)準(zhǔn)化栽培方法】
三、織金竹蓀的培養(yǎng)料配方
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母種配方：麩皮、馬鈴薯綜合培養(yǎng)基，原種用木屑、玉米粉、麩皮培養(yǎng)基 。
栽培料配方：樺槁樹木材72%，竹枝葉15%，玉米粉3%，麩皮5%，黃豆粉2%，白糖1%，硫酸鎂0.3%，磷酸二氫鉀0.2%，石膏1%，過磷酸鈣0.5%，多菌靈0.2%，三十烷醇1毫克/千克 。
四、織金竹蓀的培養(yǎng)料處理(1)木材的處理木材選用直徑4～15厘米的樺槁樹枝條，加工成長5～10厘米、寬3～4厘米的木塊，栽培前將加工好的木塊在清水中浸泡，直到切開木材時有水漬狀即可，然后用沸水蒸煮30分鐘以上 。撈出瀝干水蒸氣冷卻備用 。
(2)竹枝葉的處理與木材處理相同 。
(3)其他輔料按配方準(zhǔn)確稱量，按比例充分混合拌均勻(水分含量在60%～65%)，備用 。
(4)覆土的處理一般栽培竹蓀用土選用腐質(zhì)土、泥炭土或以耕作層20厘米以下的肥沃、通氣性能良好、有一定的團粒結(jié)構(gòu)、ph值在5.0～5.6之間、干不成塊、濕不發(fā)黏、噴水不板結(jié)、缺水不龜裂的土壤為宜 。
使用前過篩，拾凈石塊、雜草、樹枝等雜物，有條件最好用太陽曝曬3～5天后，用殺蟲劑、殺菌劑消毒 。再將水分調(diào)節(jié)至60%～65%備用 。
五、織金竹蓀栽培步驟和程序?qū)⑺芰现苻D(zhuǎn)筐用1%高錳酸鉀水消毒后鋪墊一層塑料薄膜，用2～3厘米大小的石子在周轉(zhuǎn)筐鋪墊3～4厘米打底，再在石子上鋪約4厘米厚的已經(jīng)消毒處理的土壤，在周轉(zhuǎn)筐內(nèi)墊好石子和底土后，鋪放第1層栽培材料，將栽培材料鋪平，理順稍加壓實5～6厘米厚，播菌種 。
將竹蓀菌種掰成蠶豆大小，每0.3平方厘米放置1塊菌種，菌種擺放好后將拌好的栽培輔料和腐質(zhì)土均勻地將菌種塊間的空隙填滿(俗稱夾心花泥)，然后鋪第2層栽培材料和播第2層菌種，方法與第1層相同 。
然后覆土3～4厘米鋪平(最佳為俗稱肥豬背)，最后覆蓋松針，一般每個周轉(zhuǎn)筐投料5～6千克，菌種2～3瓶 。
六、其他管理措施(1)水分管理主要為菌絲生長階段和子實體生長階段，所需水分不一樣 。在竹蓀栽培初期，菌絲在栽培料內(nèi)生長都能有較好的濕度保證，不需要灑水，若覆土表面有干燥現(xiàn)象，可噴灑適當(dāng)?shù)乃?。俗稱潤面水，這也是在菌絲生長階段長期保持土壤濕度的主要用水方式 。
土壤濕度只要保持60%～65%，空氣濕度保持60%～70%就行，若時間長，要經(jīng)常檢查栽培料的水分情況，若濕度不夠，應(yīng)適當(dāng)澆1次透水，要菌絲出土階段用透水時，可適當(dāng)增加一些營養(yǎng)物質(zhì) 。在播種后2.0～2.5個月開始出現(xiàn)菌蕾，這時對水分的要求就要高一些，土壤濕度要求保持65%～70%，但不能超過75%，空氣濕度要求在90%以上 。
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