1、牛油果核可以生吃的 ， 去掉牛油果果核外皮后 ， 核仁可和牛油果一起榨奶昔 ， 也可將其蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中沖泡 。牛油果果核中含有占整個牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子 。
2、鱷梨 ， 樟科鱷梨屬植物 ， 常綠喬木 ， 耐陰植物 。高約10米 ， 樹皮灰綠色 ， 縱裂 。葉互生 ， 長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形 ， 先端極尖 ， 基部楔形、極尖至近圓形 ， 革質 ， 上面綠色 ， 下面通常稍蒼白色 。花淡綠帶黃色 ， 長5-6毫米 ， 花梗長達6毫米 ， 密被黃褐色短柔毛 。花被兩面密被黃褐色短柔毛 ， 花被筒倒錐形 。果大 ， 通常梨形 ， 有時卵形或球形 ， 黃綠色或紅棕色 ， 外果皮木栓質 ， 中果皮肉質 ， 可食 。花期2-3月 ， 果期8-9月 。原產于熱帶美洲；中國臺灣、廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、云南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培 。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培 。
【牛油果核能生吃嗎 牛油果核生吃有毒嗎】
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