菇農根據當地原料情況，因地制宜選用培養基 。常用培養基配方有6種：
(1)棉殼85％，鼓皮12％，糖、過磷酸鈣、石膏粉各1％ 。
(2)木屑(以完斗科樹種最好)78％、米糠10％，教皮8％，過磷酸鈣、石膏粉各2％ 。
(3)蔗渣80％，款皮10％，米糠8％，過磷酸鈣2％ 。
(4)酒糟50％，木屑30％，款皮l0％，米糠8％，過磷酸鈣2％ 。
(5)玉米芯屑56％，木屑20％，鼓皮12％，米糠8％，過磷酸鈣2％，糖和石膏各1％ 。
【猴頭菇栽培常用的培養基配方 猴頭菇的培養方法】(6)農作物稈混合粉98％，石膏2％ 。按配方投料，加水拌勻，含水量掌握在68％一70％，PH值嚴格控制在5—5．8之間 。
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