1、主料：老母雞500g、酸菜250g 。
2、輔料：料酒適量、生姜適量、糖適量、生抽適量 。
3、把酸菜切成大塊 。
4、然后把雞肉也切成塊 。
5、起油鍋，加入生姜和雞塊 。
6、翻炒至出水 。
7、然后加入料酒 。
8、加入酸菜和適量的清水 。
9、再加一點(diǎn)糖 。
10、最后加一點(diǎn)生抽提鮮 。
【老母雞燉酸菜怎么做好吃 老母雞燉酸菜怎么做】11、用大火炒至沸騰后轉(zhuǎn)小火煲半個(gè)小時(shí)即可食用了 。
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