素炒冬瓜的家常做法簡單素炒冬瓜的家常做法 _生活百科

1、小冬瓜1個1斤多點，干海米1把，洋蔥1塊，姜1塊，大蒜半頭。
2、把干海米泡一下。
3、洗凈控干。
4、冬瓜去皮去瓤。
5、切成長條。
6、焯水，感覺透明撈出。
7、過涼。
8、平底鍋加熱加點油炒香洋蔥，姜和蒜。
9、加入海米翻炒。
10、加入冬瓜翻炒。
【素炒冬瓜的家常做法簡單素炒冬瓜的家常做法】11、最后加上1勺蠔油，鹽和五香粉翻炒均勻。