在蔬菜生產(chǎn)中，品質(zhì)與產(chǎn)量似乎永遠是－對矛盾，特別是韭菜生產(chǎn)，如何保證品質(zhì)與產(chǎn)量同步提高，顯得尤為重要 。談起這個話題，山東省壽光巿菜博會評選出的韭菜王李萬民體會很深，他認為韭菜要實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，應采取以下三項措施：
【韭菜每畝每茬的產(chǎn)量 韭菜品質(zhì)可與產(chǎn)量同步提高】搭架防病韭菜若想實現(xiàn)高產(chǎn)，首先要預防病害 。其中防止韭菜倒伏是預防韭菜發(fā)生病害的－項重要措施 。為防止韭菜倒伏，減少病害，應采取搭架法，即在韭菜畦的東西兩端分別按2O公分的距離埋設高3O公分的木橛，在對應木橛間拉上鐵絲，畦邊的兩道鐵絲每隔5米再加上一個木橛固定，每壟韭菜之間，順南北方向放置細竹竿于鐵絲上，間距為2O公分，并綁扎好，葉片可伏在鐵絲、竹竿上生長，不致倒伏 。
蓋網(wǎng)防蟲韭菜要想品質(zhì)好，防蟲網(wǎng)要設好，防蟲網(wǎng)的規(guī)格應選用l8~22目 。另外，在地面順溝撒施草木灰，可抑制韭蛆幼蟲孵化 。
設太陽能風障促生長太陽能風障是用反光幕制成的一種風障，具有改善光照、提高溫度的優(yōu)點，可明顯增加產(chǎn)量，促使韭菜提前上巿 。具體建造方法：先準備好一塊兩米寬的反光膜，其長度可根據(jù)韭菜畦的長度而定，在韭菜畦的北面邊沿處每隔3~5米埋－根木樁，主要起固定作用，注意木樁要前傾6O度角，這樣有利于反光幕把太陽光反射到畦面上，再在木樁與木樁之間東西向拉上若干平行的鋼絲，鋼絲與鋼絲的間距為lO公分，在鋼絲的北面掛好反光幕，然后里外用小竹竿夾緊封牢，使其固定在鋼絲網(wǎng)上，注意用于夾緊固定反光幕的小竹竿間距為3O公分左右 。
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