1、食材：空心菜300克 ， 面粉100克 ， 蒜泥適量 ， 辣椒油適量 ， 醋少許 ， 鹽適量 。
2、空心菜洗凈 ， 切成小段 。
【蒸空心菜的做法 蒸空心菜的做法大全】3、倒入面粉 。用手拌至每片菜葉上都裹上面粉 ， 而且不粘連 。
4、鍋內放涼水 ， 籠屜上鋪好籠布 。將拌好的菜均勻的鋪在籠屜上 。開大火 ， 開鍋后蒸五到七分鐘即可 。
5、蒸好后取出放涼 ， 按自己的口味放上蒜泥 ， 辣椒油 ， 鹽 ， 醋等調味品調味即可 。
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