1、食材：面粉200g，轉化糖漿130g，枧水4g，咸蛋黃8個，油50g，雞蛋1個，奶粉25g，吉士粉5g 。
2、咸蛋黃放入烤箱165度烤10分鐘，取出 。
3、紅豆沙搓30克一個 。
4、紅豆沙咸蛋黃月餅的做法把紅豆沙壓扁放入一個蛋黃 。
5、在把餅皮搓成20克一個的 。
6、放入餡包好收口搓圓 。
7、放入模具 。
8、扣在烤盤上 。
9、烤箱200度烤5分鐘定型 。
10、刷一層蛋液在放入烤箱165度烤15分鐘 。
【咸蛋黃豆沙月餅的做法 咸蛋黃豆沙月餅的做法視頻】11、等涼放入保鮮盒回油3天即可 。
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