然后將調好的透明粉混合， 用手做成扁圓形， 一個一個的放在肉上面 。
然后蓋上鍋蓋， 小火燉20分鐘， 開蓋 。 這時， 榛子的顏色逐漸變成褐色 。 加入鹽， 用鍋鏟推片刻， 加速鹽的溶解 。
【山粉是什么粉科普,山粉是指什么,分享知識的快樂】最后蓋上鍋蓋繼續燜10分鐘 。 揭開鍋蓋時， 撒上蔥花 。 如果想更鮮一點， 可以放適量雞精 。 這樣， 既好看又好吃的你想要的碗， 就可以用粉餃干炒肉來煮了 。
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