干鍋雞土豆的做法竅門家常干鍋雞土豆的做法 _生活百科

1、食材：雞肉700克，土豆3個，花椒5克，青椒3個，花生米100克，糍粑辣椒適量，姜10克，蒜瓣適量。
2、青椒切斷，姜蒜拍碎。
3、先把土豆炸至斷生，撈出備用！
4、用炸過土豆的油繼續炸雞肉，直到變色，放鹽！
5、撈出雞肉備用。
6、待油燒熱以后先放入糍粑辣椒，姜蒜，和花椒顆粒！
【干鍋雞土豆的做法竅門家常干鍋雞土豆的做法】7、炒出香味以后放入炸好的雞塊。
8、放入青椒和花生米。
9、最后放入土豆！攪拌均勻，再放點生抽和料酒即可出鍋。