1、新鮮的百合一般拆散后，炒菜等一般5分鐘左右就完全熟了，水煮的更快2-3分鐘即可，時間長了容易化了變糊狀 。
【新鮮百合蒸幾分鐘 百合蒸多久能熟】2、而百合干煮前可以用溫水浸泡也可以不泡，直接下鍋，但浸泡一兩小時之后再煮的，這樣煮熟更快，煮個10來分鐘足夠了，而不浸泡直接下鍋的一般煮半小時才軟熟 。
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