1、做法
（1）材料：雞蛋二個，姜少許，紅糖少許 。
（2）把姜切成片，鍋里放水，把姜片放水里去煮 。
（3）等水煮開，把雞蛋打到鍋里去煮，直到把雞蛋煮熟，中間的蛋黃不會流出來了，就是熟了 。
（4）再放入紅糖，煮一會兒就可以出鍋了 。
2、功效與作用
【紅糖雞蛋的正確做法 紅糖雞蛋的正確做法視頻】（1）紅糖具有益氣活血的作用，雞蛋含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力，紅糖雞蛋在一起，對于體質和免疫力較差的人來說，能夠增強機體的抵抗能力 。
（2）對于婦女，尤其是生理期，身體比較差，容易出現月經不調等癥狀，吃紅糖雞蛋具有很好的保健作用 。
（3）紅糖雞蛋能夠促進血液循環，里面豐富的營養成分能夠起到暖胃，讓人提神，同時改善氣色的作用 。
（4）紅糖雞蛋還非常適合女子在坐月子的時候經常吃的保健品 。
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