我是單縣人 ， 單縣羊肉湯很出名 ， 我們過春節時家家都殺羊 ， 吃羊肉 ， 煮羊肉時會撇岀一些羊油 ， 靜置后放著以后烙餅吃 ， 下面就為大家介紹一下怎樣做羊油千層餅 。
用溫水、酵母把面和軟和些 ， 這樣好發面 ， 醒上兩個小時 。
醒后把面團揪成小劑子 ， 然后用面杖搟成圓形的薄片 ， 上面撒上一層鹽和花椒面 ， 再把羊油切碎放上面 ， 然后一層一層疊起來 ， 再搟成圓形的薄皮 。
【千層油餅的做法油餅怎么做好吃 千層餅的做法——羊油餅】電餅鐺開火 ， 把餅放里面烙熟即可 。
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