排骨土豆湯用高壓鍋怎么做好喝排骨土豆湯用高壓鍋怎么做 _生活百科

1、準備用料：排骨500g、土豆2個、蔥姜蒜適量、鹽適量、生抽適量、干辣椒適量、雞精適量、老抽適量
【排骨土豆湯用高壓鍋怎么做好喝排骨土豆湯用高壓鍋怎么做】2、排骨入沸水焯至變色，洗凈雜質瀝干水分備用。
3、蔥姜蒜切大段，干辣椒備好。
4、鍋內放少量油，炒香蔥姜蒜和干辣椒。
5、放入排骨炒香，然后調入適量生抽和老抽翻炒均勻。
6、添入2碗水調入適量鹽和雞精，大火燒開。
7、將排骨和所有的湯汁都倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。
8、倒入土豆，繼續保壓10分鐘即可。