野蒜涼拌怎樣做好吃野蒜涼拌怎樣做好吃竅門 _生活百科

1、準備200克新鮮野蒜1把。
2、去根須和老葉放水里清洗干凈。
3、鍋中倒入適量清水燒開，野蒜放入鍋中焯水后撈出，焯水可以去野蒜沖鼻的味道，如果能承受那味道，可以不用焯水哈。
4、焯水的野蒜用刀切小段，可以根據自己喜歡切大小段。
5、切好的野蒜放入碗中。
6、10克大蒜剁碎，10克小米辣切小段放入碗中。
【野蒜涼拌怎樣做好吃野蒜涼拌怎樣做好吃竅門】7、添加5克花椒油，10克生抽，3克豆瓣醬，5克辣椒面和3克味精，擠入檸檬汁，調料與野蒜攪拌均勻即可。