1、菠菜洗凈切長(zhǎng)段 。
2、開(kāi)水中焯至變綠撈出備用 。
3、豆腐皮適量 。
4、開(kāi)水中也焯一下?lián)瞥鲞^(guò)一下,能去除豆腥味 。
5、鍋內(nèi)適量油燒熱,蔥蒜,小米椒,花椒炒香 。
6、焯過(guò)水的菠菜和豆腐皮倒入,翻炒兩下 。
7、適量鹽,生抽調(diào)味 。
【菠菜豆腐皮做法視頻 菠菜豆腐皮做法】8、翻炒均勻關(guān)火盛出 。
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