1、大梭子蟹蒸10-15分鐘就可以 。
2、具體需要按照梭子蟹的重量決定，以三兩的為準(zhǔn)需要蒸10分鐘，每增加一兩蒸的時(shí)間需要延長(zhǎng)2分鐘左右 。如果蒸的時(shí)間過(guò)短，蟹肉就不易熟透，蟹膏還會(huì)呈現(xiàn)流體狀 。蒸的時(shí)間過(guò)久肉蟹口感就會(huì)很老，所以需要嚴(yán)格蒸的把控時(shí)間 。
【大梭子蟹蒸多久能熟 大梭子蟹要蒸多久才能蒸熟】
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