牛腩燉蘿卜怎么做牛腩燉蘿卜怎么做好吃又簡單 _怎么做

牛腩燉蘿卜在沒有暖氣的冬天吃非常暖，入冬吃這個菜對身體也非常好，牛腩咬起來軟爛，湯汁入味甘甜。
【牛腩燉蘿卜怎么做牛腩燉蘿卜怎么做好吃又簡單】將牛腩用清水泡一兩個小時，泡出血水洗凈，然后切成小塊。
將牛腩放入鍋中加水，再放兩片姜片、一勺料酒。
大火燒開以后焯水一分鐘撈起，用清水沖洗干凈。
再放入砂鍋中，加入蔥白、八角、桂皮、陳皮、冰糖。
再加入適量的清水，大火煮開后小火燉2.5個小時。
蘿卜去皮洗干凈切成塊。
燉到牛腩可以用筷子戳穿。
再加入蘿卜，煮開后轉小中火燉20分鐘。
然后加入適量的鹽和胡椒粉燜煮一分鐘，關火后放入香菜末，攪拌均勻即可。