大西米和小西米一樣嗎西米是什么東西( 三 ) _生活百科

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大西米和小西米一樣嗎二明私廚：大家好，我是二明！西米到底要怎么煮？西米是從西谷椰樹木髓中提取出的一種淀粉，經過手工加工制作成的！其白凈滑糯、營養豐富，非常適合體質較虛弱、產后恢復、消化不良及肺病的人食用！但是糖尿病的人禁食！那么這么有營養的西米該怎么煮呢？又有什么西米做成的美食呢？

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世界上除了愛情能帶給你溫暖外，也唯有美食了！關注二明私廚，每天帶給您美食的溫暖！這次二明向您推薦煮西米及西米美食的做法！
【煮西米】一：食材西米適量
水適量
二：做法起鍋燒一鍋水煮開，西米用水沖一下倒入沸水里煮，邊煮邊攪，大火煮20分鐘后關火！
再蓋蓋子燜5-10分鐘后倒漏勺里用冷水沖，然后就可以加到任何東西里吃了！

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小貼士：西米不要浸泡，只能沖洗一下！
【大西米和小西米一樣嗎西米是什么東西】將西米倒入水中煮至時要攪和！
【紫薯椰奶西米露】一：食材西米 100克
紫薯 1個
椰漿 200毫升
純牛奶 200毫升
蜂蜜適量
二：做法起鍋加水，煮開后，將西米沖洗一下倒入鍋中，煮20分鐘左右！一邊煮，一邊攪一攪。 20分鐘后關火，蓋上蓋子燜5-10分鐘。煮西米的同時，將紫薯去皮切丁，入蒸鍋蒸熟。西米呈透明狀中間有小白點時撈起，用冷水沖一沖，另起一鍋開水，再將西米繼續煮10分鐘左右，至完全透明。將煮好的西米沖洗后再瀝去多余的水分。鍋洗凈，倒入椰漿和純牛奶，混合均勻，加熱。加入煮好的西米，蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分鐘即可！待微溫時調入適量蜂蜜拌勻即可！

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小貼士：煮西米的時間跟西米的量有關，西米量多時則應適當延長煮制時間！
在倒入椰蓉和純牛奶時，可以按照自己的口味調整！
感謝您的閱讀，看我的分享，您學會了嗎？試著做起來吧~
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