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大米綠豆粥:大米和綠豆睡前泡上 , 早起加水用煮鍋熬至粘稠;
肉松沙拉蛋:鍋內少許油燒熱 , 磕入雞蛋 , 蛋黃夾碎 , 放少許鹽 , 擠撒拉醬 , 撒肉松稍微壓一下 , 一面煎黃翻面 , 3秒后出鍋 。

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第9天【寶媽家早餐】 自制午餐肉 , 豬肉大蔥包子 , 蠶豆五花蛋炒飯 , 自制花生豆奶

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蠶豆五花蛋炒飯:食材蠶豆米 , 五花肉片 , 胡蘿卜 , 雞蛋 , 黑米大米飯 。 先炒雞蛋碎盛出備用;五花肉薄片炒變色 , 放蔥花熗鍋 , 放生抽提味 , 料酒去腥 , 加蠶豆米和胡蘿卜片炒熟 , 加鹽調味 , 放二米飯炒勻 , 倒入雞蛋炒勻完成 。
自制花生豆奶:食材是花生1把 , 黃豆2把和牛奶1袋 。 做法:花生和黃豆泡一夜 , 早起放入破壁機 , 加入牛奶 , 再加水到1200毫升水位線 , 用雜糧豆漿功能完成
自制午餐肉:3肥7瘦的豬肉餡剁的更細膩一些 , 放蔥姜水、胡椒粉攪勻 , 放玉米淀粉和松仁 , 順一個方向抓至有阻力 , 再摔幾次 , 成品有彈性 。 用濕屜布包上肉泥整形包好 , 上屜蒸30分鐘 , 打開刷蛋液 , 再蒸5分鐘即可 。

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第10天【寶媽家早餐】今天的早餐小學生吃得倍兒香 , 邊吃邊夸 , 兒子不愛吃菠菜 , 我把菠菜榨成汁 , 揉成面團做面條 , 剛剛兩天就成了他口中天天嚷著要吃的菠菜面 。 我還是那句話 , 好多食材不是不好吃 , 而是做法不合適 , 稍微花點心思就是美味 。

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【蕓豆肉松餅的做法?肉松餅缺點,記住這幾個特征】小油菜雞蛋打鹵面:菠菜葉焯水后用果汁機榨汁 , 汁越濃和面顏色越綠 。 西紅柿雞蛋鹵做法:先攤雞蛋塊盛出備用;西紅柿炒出湯 , 放糖和鹽、醬油炒出香味 , 加少許水 , 倒入雞蛋 , 煮粘稠一點就出鍋 。
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