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這個假期我還沒有安排出去遠行 。 天熱的時候， 我會盡量減少曬傷 。 三餐都會吃冰箱里的高湯， 端午節前收到安徽網友送的一盒蓮藕 。 我用它和冰箱里的湯做了一頓晚餐 。 你的蓮藕兩菜一湯的做法是怎樣的？
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先說絲瓜和秋瓜， 秋瓜也叫西瓜 。 小時候這種瓜秋天上市， 現在貨架上的蔬菜不多了 。 既然市場上貨架上的蔬菜很多， 我就買， 利水清熱解毒 。 嫩瓜用來做菜， 曬干的老秋瓜是中藥 。 甜瓜也是天然的清潔產品 。
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哥哥魚魚飯， 這是第二道菜 。 自從休漁以來， 這是我第一次看到如此新鮮的野生海魚 。 我買回來后， 用稀鹽腌了2個小時， 然后刮去魚鱗， 清洗內臟， 攤在盤子上， 入鍋蒸7分鐘 。
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這是我家做的那格魚飯， 出鍋涼了就吃 。 每次都是多買， 蒸一大盤， 吃兩三頓 。 這是中午吃剩的， 魚白的帶蒜瓣 。 魚飯的特點是魚肉中的水分蒸發， 濃縮的味道保留在魚肉中 。
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這是我收到的一盒蓮藕 。 有些地方叫蓮藕 。 在武漢第一次見到它就喜歡上了 。 每年都想從會場弄點來汕頭吃， 沒想到安徽也有 。
蓮藕， 古稱蓮藕鞭、蓮藕菜、銀苗菜， 又稱蓮藕心菜、蓮藕尖、蓮藕、蓮藕苗 。 蓮藕是蓮的幼嫩根莖， 由根莖頂端的節間和頂芽組成 。
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肉片炒蓮藕， 安徽網友送的一盒蓮藕， 廣東人做成了晚餐 。 又脆又甜又好吃 。 讓我們看看我用它做了什么 。 這樣對嗎？拿一個折在手里 。 能斷的都是嫩的部分 。 取嫩的部分， 洗凈， 切成小塊 。
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肉片在鍋里炸到變色 。 加入蓮藕， 快速翻炒 。 用魚露調味 。 我覺得蓮藕沒必要煮太多 。 你可以生吃 。 最好保持原味 。 在鍋里拉幾下就可以出鍋了 。 你認為我這樣做對嗎？反正脆脆的有點甜 。 這是我最喜歡的味道 。
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本來想炒素肉， 后來在冰箱里找到了肉片， 就拿來炒了炒 。 我自我感覺很好 。 肉片用魚露、油、生粉腌制10分鐘 。
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【藕鞭怎么吃？什么是藕鞭，一定要看到最后】這是我家的節日晚餐 。 兩個人， 兩菜一湯， 那個魚和魚飯， 肉片炒蓮藕和秋瓜魚丸湯 。 我晚飯不吃米飯， 經常看我文章的朋友都知道 。
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