1、準(zhǔn)備食材白豇豆角一把、臘肉一小塊、蒜5瓣、姜少許、十三香適量 。
2、豇豆去除頭尾，用手折斷5厘米的段，放清水是泡一下 。
3、臘肉洗凈切薄片，沒(méi)有臘肉的用五花肉也不錯(cuò) 。
4、把臘肉放進(jìn)鍋里炒香，炒出油來(lái) 。把切好的蒜片和姜片放進(jìn)鍋里炸出香味 。倒進(jìn)洗好的豆角翻炒斷生，加鹽和十三香，加少許水 。
5、水開后，將豆角盛入砂鍋煲中，大火煲2分鐘轉(zhuǎn)小火煲5分鐘，關(guān)火就可以了 。
【豇豆如何做軟香 豇豆怎么腌制又香又脆】6、這樣做的豇豆軟糯香甜，全家都愛(ài)吃 。
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