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最近有點(diǎn)累 。 我想治療我的胃， 但是我不想吃太油膩的東西 。 畢竟現(xiàn)在是夏天 。 我會(huì)趕上休閑周末 。 我會(huì)看外面的浮云 。 我會(huì)在家里放一首歌， 認(rèn)真整理時(shí)令物品， 燉一鍋湯， 慢慢喝 。
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1.準(zhǔn)備一只黃油母雞來清理和清除內(nèi)臟等 。
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【干香菇煲湯的正確方法？干香菇能和什么燉，點(diǎn)擊鏈接直接打開】2.準(zhǔn)備黃芪、枸杞、陳皮、肉桂、香葉、八角 。
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3.洋蔥切段， 姜切片 。
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4.紅棗洗干凈， 準(zhǔn)備吃雞湯燉紅棗 。 可以自己多放一點(diǎn) 。
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5.浸泡干蘑菇， 沖洗干凈， 留下干凈的蘑菇水 。
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6.將洗凈的黃油雞切成塊， 去除多余的油或部分雞皮 。
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7.一大堆配料， 這樣你就可以進(jìn)入下一階段 。 黃芪、枸杞、大棗都是很互補(bǔ)的， 雞湯味道會(huì)變， 味道也不錯(cuò) 。
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8.火上放一塊黃油炒雞塊 。
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9.加入姜片、蔥、八角、雞塊， 翻炒均勻加熱 。
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10.翻炒變色后倒入香菇水(先不要放香菇)、黃芪、陳皮、香葉等 。 (枸杞可以最后放但是我提前放了) 。 水燒開后， 如果有浮沫， 可以剝下來小火燉20分鐘 。
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11.然后依次加入泡好的香菇和紅棗繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)(慢燉味道更好) 。
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12.燉成功就可以喝了 。
我選的黃油已經(jīng)清理干凈了， 很省時(shí)間 。 稍微處理一下， 就可以燉了 。 去掉肥肉， 燉湯不油膩 。 顏色更鮮艷 。 燉好后， 最后加一點(diǎn)鹽 。 這種雞湯很好喝， 雞也不會(huì)變成柴火 。 不喜歡蘑菇的可以換成山藥， 也很不錯(cuò) 。 喜歡雞湯的可以適量多加水 。
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