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終于到了黃皮成熟的季節(jié)，家里陽臺(tái)上的黃皮樹上掛滿了毛茸茸的金黃色黃皮 。
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黃皮被稱為“果中之寶”，外表金黃，果肉晶瑩剔透，入口有酸味，略帶甜味 。 具有消食健胃、行氣止咳、消暑降火、行氣止痛的功效 。 郭煌不像荔枝和龍眼，它們是夏天常見的溫?zé)崴?。 如果你吃得太多，你會(huì)生氣 。 性平，味酸，微苦，辛 。 正如它是一種“健康”的水果一樣，即使你咳嗽和感冒了，吃它也沒有壞處 。 吃黃皮時(shí)，可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴里，渣汁一起咽下去 。 雖然味苦，但能解暑，治消化不良，胃脘脹滿 。
哈哈，可以玩的很開心，但是一下子吃不下太多怎么辦？那就換一種方式吃吧，因?yàn)辄S陂果作為一種優(yōu)質(zhì)水果，除了可以鮮食，還可以加工成各種食品 。 而且最好做成果醬 。 黃皮醬解膩刮油特別有效 。 適合與肉類搭配，會(huì)讓肉吃起來嫩滑，讓食材有一種甜甜的味道 。 我們一起做黃皮醬吧 。
食品
黃皮冰糖
步驟
1.黃皮洗凈晾干 。
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2.移除核心 。
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3.撒上冰糖腌制(一層黃皮一層冰糖) 。 你也可以在自己的時(shí)間把它放在冰箱里 。
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4.等黃皮腌制好，放入鍋中，加入適量的水，開始慢慢熬煮，直到黃皮變得透明，湯汁變得粘稠 。 冷卻后放入瓶中，再放入冰箱冷藏 。 有時(shí)候可以舀一勺泡好的水喝 。 (想吃黃皮果味濃的就不用加糖了)
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【黃皮醬是哪里？黃皮醬有幾種味，看完文章就一目了然了!】9507.163.com
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