養生之道網導讀：很多人不知道鹿茸食用的禁忌 。 大多數人只知道鹿茸是一種珍貴的藥材 ， 是一種藥用效果顯著的保健品 。 但是你知道吃鹿茸的禁忌嗎？
鹿茸的成分：鹿茸含有磷脂、糖脂、樹膠、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質、鈣、磷、鎂、鈉等成分 ， 其中氨基酸占總成分的一半以上 。 鹿茸性溫而不燥 ， 能補益和改善身體機能 ， 對體虛久病患者有很好的強身健體作用 。
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食用鹿茸的禁忌
1.最好空腹吃 ， 但不要在飯前或飯后半小時吃 。
2.不能同時喝茶 ， 否則鹿茸的有效成分會與蔬菜和茶湯中的鞣酸發生反應而被破壞 。
3.食用鹿茸后1周內禁食豬血、生蘿卜 ， 忌食生冷辛辣之物 。
4.進補期間 ， 如果出現口干、流鼻血、眼睛發紅、心跳加快等反應 ， 應停止進食 。
5.外感疾病不宜服用 。 無論是外感風寒還是外感風熱 ， 大多數邪氣都在肌表 ， 必然有惡寒、惡風、發熱、肢體疼痛等癥狀 。 此時 ， 禁止服用鹿茸 。
6.服用鹿茸要從小量開始 ， 慢慢增加 。 不宜突然大量使用 ， 以免風起、頭暈、紅眼、流鼻血 。
7.身體強壯 ， 不需要進食的人或吃鹿茸過多的人 ， 容易出現頭脹、胸悶或流鼻血 。 他們應該立即停止服藥觀察 ， 不能強行繼續使用 。
8.五類人不申報服用鹿茸：陰虛體質旺盛者；黃赤、咽痛、煩渴等上火者；經常流鼻血的人 ， 或月經量過多 ， 血鮮紅 ， 舌紅脈細 ， 表現為血熱的女性；感冒、頭痛、鼻塞、發熱、畏寒、咳嗽、痰多等外邪的人；高血壓患者常出現頭暈、走路不穩、憤怒、易怒等癥狀；突發急性感染或劇烈疼痛的人 。
鹿茸的購買
1.可以買全枝不切片 ， 也可以切片不加發酵粉” 。 鹿茸的造假技術有很多種 ， 但越是完整的越難造假或摻假 。 最好在產地買 。 鹿茸的品種很多 ， 其中比較好的是“華二剛” 。 隨著生長 ， 鹿茸的分枝會越來越多 ， 骨化程度會不斷增加 ， 所以最好在“二剛”的時候采摘 。
2.鹿茸的藥用價值降低 ， 是因為老了就是鹿茸 。 所以買鹿茸片要選嫩的鹿茸 。 鹿茸片周圍顏色為白色或灰白色 ， 中間顏色為灰褐色或灰黃色 。
3.有的假鹿角從外面看不出來 ， 鋸掉就露出了填充物 。 一些假鹿角是用鹿皮縫制的管子制成的 ， 鹿皮中含有碎骨、玉米粉和動物血等 。 所以買鹿茸一定要去老字號藥店或者大醫院藥店 ， 不要貪圖便宜 。
4.買但不買 。 鹿茸在加工的時候會倒著干 ， 所以越高的部分質量越好 。 從上到下依次是蠟片、半蠟片、紅粉、血片、骨片 。
【鹿茸禁忌與相克？鹿茸跟什么最搭，這些盡量別混淆】吃鹿茸有很多禁忌 。 鹿茸雖好 ， 但不宜貪多 。 最好在醫生的指導下服用 。
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